Corona, Mariano del Friuli (GO)

LUOGO

 

Mariano del Friuli (GO)

Frazione Corona

Via Cormons, 6

ORARI

 

Dalle ore 12:30 alle 15:00

Dalle ore 19:30 alle 22:00

Chiuso il MARTEDÌ

PRENOTAZIONI

 

+39 0481 69003

+39 380 5418102

mail@trattoriaalpiave.it

 

PIATTI CLASSICI

 

LOCATION

 

PRESENTAZIONE

Dal 1991, anno di apertura della nostra trattoria, io e Claudia, supportati dai miei genitori Anna e Mariano, accogliamo i nostri ospiti a Corona. Questo piccolo paese nel cuore dell'Isontino a due passi dal Collio, è molto vivace e inaspettatamente frequentato per l'ospitalità della sua gente e i suoi ottimi vini.

 

Completamente ristrutturata nel 2006, la trattoria mantiene comunque le sue caratteristiche rustiche con un'atmosfera familiare in un contesto curato.

 

Nel 2013 la famiglia si allarga con l'arrivo di mio fratello Stefano e sua moglie Patrizia che portano nuovi stimoli e idee diverse.

La nostra cucina è fondamentalmente di tradizione casalinga. Si possono trovare piatti del territorio e anche ricette di ispirazione marchigiana e mediterranea con rivisitazioni creative.

 

Da sempre, dall'apertura, tutta la pasta viene fatta in casa da Anna: gnocchi, tagliatelle, pappardelle, lasagne, ravioli, ...

Ora anche il pane è fatto in casa.

 

Le materie prime sono accuratamente selezionate secondo la stagionalità e di provenienza prevalentemente locale.

La carta dei vini include aziende del nostro territorio con qualche divagazione extra regionale.

Per rimanere legati alla tradizione del luogo, abbiamo voluto mantenere viva anche l'osteria all'ingresso del locale, con le sue tipiche frequentazioni.

 

Da qui si accede a due sale con caminetto comunicante dove possono accomodarsi circa quaranta persone.

 

Nella bella stagione è possibile mangiare nel giardino situato in una corte interna.

 

Saremo lieti di condividere la nostra esperienza e passione con chi avrà la curiosità di venirci a trovare.

 

Patrizio

 
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